http://www.obuse-ya.jp/ブラムリーを使ったレシピ
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ブラムリー入りカッテージチーズ風カナッペ
1人分
- 牛乳
- 200cc
- ブラムリー （皮むきスライス）
- 45g
- 生クリーム
- 小さじ1
- レモン汁
- 少々
- 塩・胡椒
- 少々
- 鍋に牛乳とブラムリーを入れ、約5分加熱する。
- 漉網にリードペーパーをひき、漉す。
- ボールに入れスプーンでよく混ぜる。
- 生クリーム、レモン汁、塩、胡椒を加え混ぜる。
- カリカリに焼いたフランスパンのスライスの上にのせる。
レシピで使用している小布施屋商品
小布施ブラムリー
クッキングアップル「ブラムリー」は加工に適した爽やかな酸味を持つ調理用の青りんごです
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