ブラムリーに出会ってから、毎年9月頃にリンゴジャムを作るのが1年の大切なルーティーンになっています。今年も厳しい天候の中、美しいリンゴが届いて農家の皆さんのご苦労を思いながらジャムを作りました。瓶に入りきらなかった分は、味見もかねて早速トーストに乗せていただきました。
昨年作った最後の一瓶を食べ終わったら今年のブラムリーです。
毎年、丁寧に育て、梱包もしっかりされて、小布施の皆様のリンゴへの愛を感じながらブラムリーの季節を待っています。
とても大きな綺麗な林檎でした。こんなに大きなブラムリーは初めてみました。
初日に早速、半分の量のりんごを使って保存が効くように鍋でのジャムを作りました。年明けから食べる為に…。
残りのりんごは、冷蔵庫保存で12月くらいまで大丈夫と同封の説明書にありましたので、1つずつラップして袋に入れて冷蔵庫へ。
今は少しずつレンジでジャムを作り、食べています。レモンを入れなくても、バランスのよい酸味がある美味しいりんごジャムが最高です。
お菓子や料理にチャレンジする勇気がないのでレパートリーは増えませんが…。
このりんごに出会えて、りんごジャムが大好きになりました。
来年もまたお願いしたいと思っております。
毎年購入してます。
小布施しか売られていないので
この時期はジャム三昧です。
今回はパンメーカーで作ってみました。
今年も美味しいブラムリー ありがとうございました
早速 ジャム作りました
私好みの酸味 大好きです
とてもきれいなシャインマスカット、大きな3房でした。新鮮で、美味しいです。これならどなたに贈っても喜んでいただけますね、来年は贈答用にもお願いしようかと思ってます。5月ごろ注文したので、いつ頃届くかなぁとずっと楽しみに待ってました。そろそろかなとぶどうを買い控えていたので、発送1週間くらい前にわかると嬉しいです。
今年(2022年)初めてシャインマスカットを注文しました。日にち指定が出来ない商品だったので、とても待ち遠しかったのですが、メールが9月21日に届いた翌日に届きました。
商品は綺麗な色で房から1つも落ちてなくてプリプリツヤツヤのシャインマスカットで超甘くて最高に美味しい商品でした。