事前に発送の連絡を頂けたのは有りがたかったです。
商品は家庭用でしたので、キズの有る物も有りましたがジャムにするので、問題ではありませんでした。また来年も利用差せて頂きたいと思います。
今年3回目の注文です。
タルトもパイもジャムもムースも紅玉で作るべし、それも「小布施屋さんの紅玉で」と声を大にして皆さんにお伝えしたいです。
クリスマスに楽しむため、タルト用のフィリングを煮て冷凍しました。皮を一緒に煮たのできれいなビンク色になり、喜んでいます。
りんごの品質はもちろん、注文から発送までのご対応もスムーズ、安心の小布施屋さんです。
今後共、どうぞよろしくお願いいたします!
今回はコンフィチュールにしました
砂糖は加えず、バターのみで
Bongustaでした!!!
実がしまって酸味がはっきりして、アップルパイには最適でした。そして、真っ赤な皮がきれいだったので皮ごとジャムにしたら赤いジャムができました。また注文したいと思います。
甘さと酸っぱさのバランスがとても良いりんごでした!小布施屋さんの紅玉で作るアップルパイは最高に美味しいです。
新鮮な紅玉を送っていただきました。さっそくアップルパイ、リンゴジャムを作りましたがとても美味しくできました。また来年も購入したいと思います。
皮も一緒に煮ると、キレイなピンク色のジャムができました。沢山作って小さめの瓶に保存しました。パンにのせたり、パイやクランブルを作ったり‥。りんごのお菓子にはやっぱり紅玉一番です。酸味、濃い赤、小さめなので焼きリンゴにもケーキにのせて焼くのにもぴったり!二箱め、届くのが楽しみです?
タルト タタンとジャム作り用に家庭用の紅玉りんごを購入しました。まだ、タルト タタンは作っておりませんが、生でも歯応えがあって甘く、美味しいりんごジャムを作ることができました。
きれいなきれいなりんごでした。生でも食べましたが、やはり加熱すると抜群の味でした。タルトタタンを作ったのですが、酸味がしっかりあり、りんご自体はとろとろで、すぐに完食してしまいました。あまりにおいしかったので、またすぐに作ったくらいです。あっという間にあと6個になってしまいましたが、最後はアップルパイ作る予定です。ありがとうございました!
りんごタルトを作るなら使うりんごは、やっぱり紅玉でなくちゃ!!
それも、「小布施屋さんの紅玉」に限る!!
箱を開けてびっくり!!こんなに美しく濃いルビー色の紅玉は久しぶりに見ました。
そして、先ずは生でいただいてみて、果肉がしっかりとしていること、酸味のさわやかさが印象的でした。
その後、砂糖控え目で煮たものをタルト台に敷き詰め、ローストした胡桃とクランブルをトッピングして焼いたアップルクランブルタルトはとても美味しく大好評でした。
次は、薄くスライスしたものを生のまま使って甘酸っぱいパイを焼く予定です。
小布施屋さんの紅玉のおかげで、美味しい至福のひととき!
ありがとうございます!!
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
総評: 4.5 (86件)