タルト・タタン、コンポート、アップルソース、パイ、クランブル、ジャム、ケーキ等々を作りました。果皮を一緒に煮ると、きれいなピンクに。お菓子作りのリンゴは紅玉が一番です。
特になし。
大きいりんごが18個入っていました。
訳あり…ですので、コルクスポットの目立つ物もありましたが、皮を剥いてしまえば全く問題ありません。
果肉のかたさがタルトタタンにはちょっと足りないかな?という感じでしたので、まず生でいただき、残りは冷蔵庫で寝ています。
紅玉は、一般的には生で食べるというより、加工用のりんごと思われているようですが、こちらの紅玉は生でいただいても美味しいですよ。
美味しいりんごをいただくと元気が出ます。
ありがとうございました。
キズはありますが、自宅で使う分には全く遜色ない、おいしいりんごでした。
果肉がしっかり硬くて酸味が強く、お菓子に使うのはもちろんそのまま食べても美味しかったです。また来年も購入します。
母親が長野育ちで、昔食べたリンゴが食べたい!が口癖で‥ まずは紅玉を購入してみました。箱には18個入っていて、形はいびんつ、キズもあり、ハズレか?と思いましたが、食べてみたら私好みの酸っぱくて硬いリンゴでした。母が望んでいた味ではなかったみたいでしたが、そのまま食べたり、ジャムにしたりあっという間に完食してしまったので、今度はシナノゴールドを予約してしまいました(笑)
20玉入っていました。訳ありということで、へこみや小傷があるものもありましたけど、加工には何の問題もありませんでした。
届いた日に2つを焼リンゴにして夕食後のデザートにいただきました。甘酸っぱくてとても美味しかったです。
そのあとはタルトタタンを焼きました。こちらも身崩れすることなくしっかりしていて、それでいて十分に柔らかくペクチンもたくさん出て美味しく作れました。
来年も絶対に買いたいって思いました。なんなら今から予約させてもらいたいくらいです笑
ありがとうございました
今年は全体的にリンゴの生育が難しいように聞いていましたが、そんなこともなく例年通りだったかと存じます。
紅玉は主にタルト、パイ、ドイツ風アッペルクーヘンなどを焼いて楽しみますが、生で頂くのも好きです。今年も紅玉の時期が来たと嬉しく、楽しみます。
いつもお世話様になり有難うございます。
見てくれは?しかし期待していた紅玉の味でした。最近店頭ではなかなか入手出来ないので嬉しかったです。タイムリーな案内ありがとうございました。
焼きりんご、ジャム、コンポート、パイなど楽しんでいます。
これからも季節にあわせたお買得案内よろしくお願いします。
予約初日に注文し、10月に入ったら即届きました。皮はいくつか斑点があったりしましたが食味には問題なく、酸味のしっかりした紅玉でした。半分はジャムにしましたが、皮の赤色が濃かったので皮を入れると綺麗な赤みがかったジャムができ、おいしいです。残りは生食でいただきました。もう食べきってしまったので追加注文しています。
大好きな紅玉。そのままたべてもサクサクの甘酸っぱさが美味しくて、お砂糖を入れずに煮てみましたが、爽やかな甘さでまたまた大満足!
本当に購入して良かったです。生産者さん、ありがとうございます。
総評: 4.5 (86件)