今回もおいしそうな紅玉でした。
11月に入って予定が狂って猛烈な忙しさになり、ジャムは無理かなと思ったのですが代わりにタルトタタンにチャレンジしました。
林檎がしっかりしているので美味しくできました。
焼きリンゴもおいしくできました。
気候が厳しくなっていますが、来年も楽しみにしてインす。
紅玉、ブラムリー、グラニ―スミス、全て大満足です。
ブラムリーは、ピュ―レにして冷凍。
タルト、パイ、クランブルに重宝しています。
砂糖、バターと煮ることで、あの酸っぱさがやみつきになる美味しさに「変身」します。
紅玉を頂くのは久しぶりでしたがこの酸味はやはりたまりませんね。すべてそのまま頂きました。来年も注文できることを願っています。
最近は店頭で「紅玉りんご」ほとんど見かけないので、助かります。
パイシートを利用して「アップルパイ」作りを楽しんでいます。紅玉りんごでないと味わえない、
「甘味・酸味」はバッチリ。。。美味しいパイが出来ました。
シャキシャキした歯応え。酸味良かったです。出来れば紅玉に関して、減農薬にして、青森県の木村秋則さんのりんごの様に少しでも近づければ、皮も丸ごとお菓子、料理に利用できます。秋映は去年の方が美味しかったです。今年は猛暑でしたからね。プラムリーは小分けが欲しいです(3~5個位?)
一度注文しておいしかったので、また注文したら
前とは大きさが違うりんごでしたが
とてもおいしかったです。
ジャムやお菓子に使う人が多いようですが
私はそのままたべるのが好きです。
紅玉はよそでは買うのが難しくなっているので
来年以降もぜひ販売を続けてください
小ぶりなことにビックリしましたが、味はとてもよく毎日
美味しくいただいています。
ケーキ作りにも最適です。
最近は、紅玉が手に入りにくくなっているので、とても助かっています。
今年は天気がおかしかったので、大丈夫かなと心配していました。
見た目が少し悪いですが、味には全く問題があありませんので、
ジャムにしたり、バターでソテーしたり、サラダに入れたりしておいしくいただいています。
そのまま頂くにはちょっと酸っぱいですが、どれもとても綺麗で皮も使って綺麗な色のジャムができました。一部は皮をつけたまま薄切りにしてサラダに混ぜますととても好評でした。
発送のご連絡もちゃんと下さり、あいにく到着日の都合が悪かったのですが、配送業者さんに連絡をして都合の良い時刻に届けていただきました。ありがとうございました。
速攻 ジャムにしました。ありがとうございました。来年くお願いしますね。
総評: 4.5 (86件)